Vous venez de tomber sur notre boucherie en ligne et vous trouvez nos pièces de bœuf alléchantes ? Avant de passer commande, vous aimeriez être certain de la façon dont il faut choisir votre bœuf cacher. Découvrez nos conseils pour ne pas vous tromper :

Choisir du bœuf cacher en ligne, est-ce compliqué ?

Acheter du bœuf dans une boucherie traditionnelle ne vous pose pas de problème. Vous vérifiez son origine, mais aussi que la chair est rouge, brillante, ferme et élastique. Mais sur Internet, comment faire ? Vous vous doutez bien que vous ne pouvez pas vous baser sur les visuels de la boucherie en ligne pour faire votre choix. Rassurez-vous : sur Beth Cacher, nous vous certifions que les pièces de bœuf que nous vendons sont de très bonne qualité. La viande provient d’élevages français puis est découpée à la demande par des bouchers professionnels. En plus, les pièces que bœuf vendues sur notre boutique en ligne sont toutes certifiées par le rabina de Strasbourg.

Nos conseils pour bien choisir votre pièce de bœuf sur Beth Cacher

Ne choisissez pas votre bœuf au hasard. Pour faire le bon choix, prenez le temps de réfléchir à la recette que vous voulez réaliser, ainsi qu’au mode de cuisson que vous préférez. En effet, vous ne devez pas choisir les mêmes morceaux si vous voulez griller, cuire ou rôtir votre viande. Par exemple, l’entrecôte est parfaite au barbecue, la macreuse au four et le bourguignon à la cocotte.